Kurs pro interní auditory doplněný o novinky z oblasti certifikací a případové studie zaměřené na nejčastější nedostatky.

• Cílem tohoto kurzu je vyškolit auditory pro provádění interních auditů požadavků systémů managementu kvality a bezpečnosti potravin.

• Vhodné i pro výrobce potravinových obalů.

• Požadavky budou nejprve auditorům podrobně představeny. V druhé části školení pak bude připraveny případové studie doplněné fotkami či videem. Auditor bude hledat, zdali se jedná o soulad nebo nesoulad s požadavky normy. Někde budou nedostatky zřejmé, jinde bude nutno klást další otázky. Auditoři si tak lépe osvojí postupy při auditování.  

• Důležitou součástí bude i klasifikace závažnosti neshod, jejich správná formulace a správné řešení.